Retour aux sources
Je m’appelle Axel Steffens et je suis le fier propriétaire du Venngasthof Zur Buche et désormais également propriétaire du Nassenhof.
En tant que natif de Mützenich, pour qui la gastronomie est une vocation, je suis revenu dans ma région natale en 2019 depuis Cologne et j’ai donné le coup d’envoi à mon indépendance avec le Venngasthof Zur Buche. Mes parents tenaient eux-mêmes un restaurant à Mützenich, de sorte que j’ai plus ou moins grandi dans la gastronomie.
Depuis, beaucoup de choses se sont passées : le Venngasthof Zur Buche se réjouit non seulement d’un concept global entièrement renouvelé, dans lequel le client est toujours au centre, mais il renaît également de ses cendres et accueille des hôtes du monde entier en tant qu’hôtel garni avec bed & breakfast.
Depuis le 1er août 2025, nos clients trouveront notre Restaurant Zur Buche au 80 de la Eupener Straße dans le Nassenhof. Sur 50 places assises, réparties dans deux salles séparées – le bistro et le restaurant – nos clients peuvent désormais se sentir vraiment bien. Et s’il s’agit d’une plus grande société ? Pas de problème ! Avec notre salle attenante, nous avons toujours la possibilité d’espace adaptée à votre agréable réunion.
Nous, toute l’équipe du Venngasthof zur Buche ainsi que du Nassenhof, sommes toujours aimables et infatigables pour vous offrir, à vous, nos clients, un séjour inoubliable. Nous ne sommes satisfaits et heureux que lorsque nos clients le sont aussi !
Nous sommes à votre entière disposition pour toute suggestion, amélioration et, bien sûr, toute critique. Ce n’est qu’avec vos commentaires que nous pouvons nous améliorer !